V É R I T A B L E PA S T I S

de Mars eil le

Pastis 51 est né en 1951, lorsque les établissements Pernod

lancent leur propre pastis après la réautorisation des anisés

en France. D’abord baptisé « Pernod 51 », le produit crée

une confusion auprès des consommateurs qui croient que

« 51 » désigne son degré d’alcool.

En 1954, il est rebaptisé « Pastis 51 », clarif iant son identité

et aff irmant sa place sur le marché. Depuis, il est devenu

l’un des apéritifs emblématiques en France, porté par des

campagnes publicitaires marquantes et reste produit et

embouteillé à Marseille

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