La marque Spot fut créée par Robert Mitchell et sa famille.
À l’origine négociants en vins, ils décidèrent en 1887
de se lancer dans le négoce et le vieillissement de whiskey
irlandais en expédiant leurs fûts de vins, de sherry et de porto
vides à la distillerie de Bow Street (Jameson).
Le nom Spot provient du marquage que pratiquait la famille
Mitchell sur ses fûts d’âges différents avec de la peinture
bleue, rouge, verte et jaune. Ces marquages sont aujourd’hui
le signe distinctif de la marque et composent les noms des
différentes références.
Aujourd’hui, les whiskeys Spot sont produits dans la distillerie
Midleton près de Cork Ils sont élaborés à partir dorge maltée
et non maltée et distillés trois fois en alambics à repasse
comme le veut la tradition du whiskey Pure Pot Still spé
cif icité irlandaise et spécialité de la distillerie Midleton
L E « S I N G L E P O T S T I L L »,
quinte ss enc e
du whisk ey irlandais
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