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T H E G L E N L I V E T

18 ans

L’alliance de fûts américains et espagnols pour

un Single Malt d’une grande variété aromatique.

Alan Winchester, Maître-Assembleur de The Glen-li-

vet, s’est appuyé sur une riche sélection de fûts

pour élaborer The Glenlivet 18 ans d’âge. Le malt

utilisé pour cette référence est en grande par-

tie vieilli en fûts de Xérès, apportant des notes

de fruits secs et d’épices. Une autre partie est quant

à elle vieillie en fûts de Bourbon, faisant ressortir

des arômes fruités et délicats.

Chaque fût qu’il soit américain ou espagnol est

de premier ou second remplissage. Ils assurent

la combinaison idéale pour découvrir dans

un même flacon des notes de fruits mûrs

et un parfum f loral.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : f loral, légèrement marqué par les épices.

Palais : saveurs f lorales et fruitées (poire mûre,

notes épicées).

Finale : notes acidulées avec de la longueur.

MODE DE CONSOMMATION

À consommer « neat » (sans glace) en rajoutant

un peu d’eau pour découvrir l’ensemble des arômes.

T H E G L E N L I V E T

15 ans French Oak Re serve

Cette référence explore la complexité du vieillisse-

ment, notamment via le fût de chêne français du

Limousin.

Grâce à l’atmosphère fraiche et au climat humide

de la région du Speyside, la maturation de

The Glenlivet 15 ans est lente et constante avec un

parfait équilibre entre le caractère du distillat et

l’inf luence des fûts.

C’est un whisky vieilli au minimum 15 ans dont la

majeure partie en fûts de Bourbon, d’où il tient ses

notes fruitées et délicates. Puis en plus petite pro-

portion en fûts de Xérès qui lui confèrent des notes

douces et veloutées. Et enf in une dernière partie est

vieillie en fûts neufs de chêne français du Limousin

qui donne un caractère épicé.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : doux complexe, teinté de notes fruitées (citron)

et épicées.

Palais : riche alliance de notes fruitées (mangue)

et de notes épicées (cannelle et poivre blanc).

Finale : très longue et souple.

MODE DE CONSOMMATION

À consommer « neat » (sans glace) en rajoutant

un peu deau pour découvrir lensemble des arômes