L A H E C H I C E R A
Banana
La Serie Experimental Banana est vieillie au
minimum 5 ans en fûts de chêne blanc américain
selon la méthode Solera, avec des rhums pouvant
atteindre 21 ans. Après vieillissement, des mor-
ceaux de bananes séchées sont infusés pendant
2 à 3 semaines.
Les bananes utilisées, de la variété Gros Michel,
sont biologiques et issues d’une seule plantation
colombienne ; elles sont choisies pour leur richesse
aromatique et leur parfait équilibre avec le rhum.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : claire et ambrée avec des ref lets cuivrés.
Nez : saveur riche de caramel mou, banane mûre,
vanille et fruits séchés subtilement fumés.
Palais : onctueux avec des notes de piment
de la Jamaïque, orange confite, caramel salé
et massepain.
Finale : longue et boisée, avec des notes minérales.
MODE DE CONSOMMATION
Sec, avec un glaçon.
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