site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est la distillerie
la plus proche de son sommet.
Nichée à 610 mètres d’altitude en pleine nature, la distille-
rie dispose de sources d’eau d’une grande pureté, f iltrées
au travers des couches de roches volcaniques pendant des
décennies. À cette altitude, le climat frais et très humide
procure un environnement propice à la maturation des
whiskies tout au long de l’année.
La distillerie Fuji produit à la fois des whiskies de malt et
des whiskies de grain vieillis exclusivement en fûts de chêne
américain. Ces whiskies sont conformes à l’ensemble des nou-
velles normes justif iant l’utilisation de l’appellation « Japanese
Whisky établies par la Japan Spirits Liqueurs Makers
Association et mises en vigueur en 2024
Le savoirfaire deJota Tanaka maître distillateur de renom
se manifeste dans les whiskies Fuji notamment à travers son
expertise en assemblage et sa maîtrise des saveurs
L E S W H I S K I E S F U J I
proven nant de la distil leri e
au pi ed du mont Fuji,
F U J I
Single Blended Japanese
Whisky
Fuji Single Blended Whisky est un assemblage
de whisky de malt avec trois types de whiskies
de grain différents (seigle, maïs et orge maltée) tous
issus de la distillerie Fuji Gotemba.
Il est composé à 21% de whiskies de malt et à 79%
de whiskies de grains.
Vieillissement en fûts de chêne blanc américain au
minimum 7 ans.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : fruité: pêche, abricot et liqueur d’orange.
Palais : texture soyeuse avec des notes de poire
et de tarte aux fruits.
Finale : longue, riche et gourmande.
W H I S K Y1 7 0 1 7 1