R . S . R . V

Champagn e 100%

grand cru.

Depuis 1838, les Champagnes 100 % Grand Cru de la Maison

Mumm sont réservés à un cercle restreint, perpétuant une

tradition de près de deux siècles où les meilleures cuvées

étaient soigneusement choisies et notées « RSRV » par le

Chef de caves. La collection RSRV, composée de cinq cuvées

d’exception, illustre cet héritage unique, mariant terroir, savoir-

faire et excellence.

Chaque cuvée repose en cave entre trois et six ans, et jusqu’à

plus de dix ans pour RSRV Lalou, pour que chaque vin exprime

pleinement sa personnalité. Le dosage volontairement bas,

6 g de sucre par litre, et le col f in des bouteilles assurent une

évolution lente, permettant de révéler toute la complexité et

la f inesse aromatique des champagnes.

La Maison Mumm sapprovisionne en pinot noir de Verzenay

et fait évoluer la collection autour des terroirs Grand Cru de

Verzenay Aÿ Bouzy Cramant Avize Verzy et Ambonnay RSRV

est ainsi lexpression dun patrimoine rare où élégance pré

cision et longévité se conjuguent pour offrir des champagnes

dexception

R.S.R.V 

4.5

Cuvée 4.5 incarne une quête d’équilibre entre la

singularité de cinq villages. Chacun présente des

caractéristiques uniques, que ce soit leur sol, leur

exposition et leur microclimat qui se complètent, se

renforcent, s’équilibrent, à chaque millésime.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : jaune, aux éclats lumineux et dorés. Une bulle

f ine et délicate.

Nez : fruits jaunes, kumquat et citron conf it. Nuances

épicées de vanille et moka torréf ié.

Palais : jaunes et blancs, évolue vers de la marme-

lade de fruits, du miel et des notes de vanille avec

un léger côté pâtissier. Poivre de Timut.

Finale : une attaque vive voir incisive, évolue vers

une belle rondeur et une texture veloutée. Des tan-

nins soyeux révèlent la complexité du vin.

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