Le bouchon en lièg e

de la bouteil le

e st entouré d un e

bagu e en fer

Cette bague se dévisse et peut

être utilisée par les bartenders

pour frapper énergiquement

le shaker afin de louvrir plus

facilement

M O N K E Y 4 7

Scharzwald Dry Gin

Ce Schwarzwald Dry Gin est élaboré à par-

tir de 47 plantes aromatiques, il est distillé

dans 4 petits alambics carterhead hybrides

(alambics à repasse équipés de colonnes de

rectif ication) et élevé en jarres de terre cuite pen-

dant 100 jours.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : complexe. Attaque intense et fraîche (menthol,

camphre, genièvre) évoluant sur des notes fruitées

puis l’acidité parfumée des agrumes.

Palais : dense et évolutif, tour à tour, épicé et aci-

dulé. Les notes poivrées sont équilibrées par une

fraîcheur citronnée et herbacée.

Finale : longue, intense sur les baies noires (mûre,

cassis).

Monkey 47 est un gin profond et harmonieux, idéal

en cocktail élaboré ou simplement sublimé en «

Monkey 47 Tonic » pour révéler toute sa complexité

aromatique.

M O N K E Y 4 7

Slo e Gin

Cette liqueur de gin aromatisée à la prunelle est

élaborée à partir d’une macération de prunelles

sauvages de la Forêt Noire dans une base de gin

Monkey 47 puis élevée en jarres d’argile pendant

100 jours.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : complexe, frais et fruité, évoluant sur l’amande

et le genièvre.

Palais : épicé, évoluant sur les fruits rouges com-

potés (conf iture de fraise, framboise, cerise).

Finale : longue et f lorale (lavande, f leur d’oranger).

MODE DE CONSOMMATION

Monkey 47 Sloe Gin se déguste en cocktails.

Il donnera aux cocktails classiques ou d’inspiration

moderne une richesse aromatique incomparable.

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