sur les vestiges d’une brasserie, la distillerie Scapa retranscrit

l’héritage marin et les paysages sauvages de l’île des Orcades.

C’est d’ailleurs l’une des distilleries les plus septentrionales

d’Écosse, située à 58,9632° N. 2,9853- O.

Au fil des décennies, la distillerie Scapa a survécu

à des épreuves historiques, y compris les périodes tumultueuses

des deux guerres mondiales. En ancien dialecte nordique,

son nom fait référence aux embarcations traditionnelles des

marins écossais. Ceci démontre son attachement à la culture

nordique et l’inf luence de ses racines maritimes.

Pendant les deux guerres mondiales, la Grande Bretagne

a fait de Scapa Flow sa base navale principale. Elle est deve-

nue aujourd’hui, un lieu de plongée privilégié pour visiter les

épaves de navires qui ont sombré pendant cette période

S I N G L E M A L T S C O T C H W H I S K I E S

F O N D É E

en 1885

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