P E R R I E R-J O U Ë T

Grand Brut

L’histoire de Perrier-Jouët Grand Brut débute en

1846 avec la création de la cuvée K, première cuvée

faiblement dosée en sucre, à l’origine de l’appellation

« brut ».

Pour élaborer Perrier-Jouët Grand Brut, Séverine

Frerson sélectionne une cinquantaine de crus à

travers la Champagne, assemblés avec des vins de

réserve af in de garantir constance et style. Les Char-

donnays de Chouilly, Avize et Cramant, sur la Côte

des Blancs, apportent des notes f lorales, soutenues

par la structure des Pinots Noirs de la Montagne

de Reims et complétées par les Meuniers de Dizy

et Damery en Vallée de la Marne, qui ajoutent des

arômes de fruits du verger.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : une robe d’une teinte or lumineuse.

Nez : de délicats arômes f loraux ravivés par une

harmonie de fruits frais, des notes beurrées brio-

chées et vanillées.

Palais : l’attaque est franche, le vin structuré et

équilibré présente une belle rondeur et une persis-

tance généreuse.

MODE DE CONSOMMATION

Se déguste avec : volaille, poireaux, pamplemousse.

ÉLABORATION

Dosage 8 à 10 grammes par litre

Composition 20 Chardonnay 40 Pinot Noir

40 Pinot Meunier

Vins de réserve jusquà 15

Temps de vieillissement au minimum 3 années

Température de service autour de 10C

Un nouveau coffret engagé

pour lenvironnement Recyclable

fabriqué en France à partir

de f ibres naturelles avec un poids

diminué de 30 pour réduire

limpact sur lenvironnement

Floral – Harmoni eux

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