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S C A PA 

10 ans

TAV : 48%.

Non f iltré à froid

Type de fût : chêne américain

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : premières notes d’ananas frais et de crème

glacée à la mangue qui mènent ensuite à la crème

brûlée, aux crêpes recouvertes de miel et aux brioches

à la cannelle avec un soupçon d’écorces d’agrumes.

Palais : pommes compotées aux épices, crème pâtis-

sière à la vanille et notes de banane, de chêne car-

bonisé et de chocolat au lait.

Finale : fruitée et épicée.

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