K I N O B I

Kyoto Dry Gin

Inspiré de la tradition japonaise, KI NO BI Kyoto

Dry Gin est distillé, assemblé et mis en bouteille à

Kyoto.11 plantes sont soigneusement sélectionnées

et séparées en six catégories de saveurs : saveurs

de base, agrumes, saveurs fruitées/f lorales, épices,

thé, herbes.

Chacun de ces 6 éléments sont ensuite macérés

dans de l’alcool de riz avant d’être distillés indivi-

duellement.

NOTES DE DÉGUSTATION

Un arôme frais de yuzu et une pointe

de poivre Sansho. Le genévrier com-

plète et met en valeur les plantes

japonaises. La racine de gingembre

donne une f inale légèrement épicée.

MODE DE CONSOMMATION

KI NO BI peut se déguster pur sur

glace avec un peu de poivre Sansho

mais également avec un peu d’eau

chaude ou froide, selon les tradi-

tions japonaises “Oyuwari” ou bien

“Mizuwari”.

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