A B E R L O U R

12 ans Non Chil l-Filtered

Intensité & Générosité

Ce non-chill f iltered est issu d’une double matura-

tion en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et

du Sherry.

La non-f iltration à froid préserve intacte l’intensité

des saveurs, révélant ainsi un Single Malt généreux

et puissant en bouche, aux arômes fruités et épicés.

Fidèle à la double maturation d’Aberlour en fûts de

Sherry et de Bourbon, le 12 ans Non Chill Filtered

en est l’expression la plus pure.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : belle couleur ambrée, aux légers ref lets or

rubis.

Nez : riche et fruité aux notes subtiles de conf iture

de fraises à l’ancienne.

Palais : marqué par l’intensité du Sherry, avec des

arômes de prunes équilibrés par des saveurs riches

de chocolat, toffee, cannelle et raisins secs.

Finale : longue, sucrée et f inement épicée.

ACCORDS METS & WHISKY

Pavé de saumon sur poêlée de champignons

sauvages.

A B E R L O U R

Casg An namh

Équilibre & Complexité

Ce Single Malt est vieilli dans une sélec-

tion rigoureuse de fûts, principalement en

Sherry Oloroso de premier remplissage et

en chêne américain.

Produit en small batches numérotés, il

est embouteillé sans f iltration à froid à

48 % af in de préserver toute son intensité

aromatique.

Du gaélique « fût rare », Casg Annamh rend

hommage au savoir-faire de la distillerie

autour du fût de Sherry.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : ambrée avec de beaux éclats dorés.

Nez : riche et complexe, dominé par des

notes fruitées d’orange acidulée, de cerises

conf ites et de raisins secs avec une pointe

de gingembre.

Palais : marqué par des saveurs douces

et fruitées de crumble de pommes et de

pêches mûres, équilibrées par des notes

épicées de réglisse, cannelle et clous de

girof le.

Finale : particulièrement longue et riche,

fruitée et f inement épicée.

ACCORDS METS WHISKY

Tarte aux noix de pécan

1 1 8 1 1 9