Le bouchon en lièg e

de la bouteil le

e st entouré d un e

bagu e en fer

Cette bague se dévisse et peut

être utilisée par les bartenders

pour frapper énergiquement

le shaker afin de louvrir plus

facilement

M O N K E Y 4 7

Scharzwald Dry Gin

Ce Schwarzwald Dry Gin est élaboré à par-

tir de 47 plantes aromatiques, il est distillé

dans 4 petits alambics carterhead hybrides

(alambics à repasse équipés de colonnes de

rectif ication) et élevé en jarres de terre cuite pen-

dant 100 jours.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : complexe. Attaque intense et fraîche (menthol,

camphre, genièvre) évoluant sur des notes fruitées

puis l’acidité parfumée des agrumes.

Palais : dense et évolutif, tour à tour, épicé et aci-

dulé. Les notes poivrées sont équilibrées par une

fraîcheur citronnée et herbacée.

Finale : longue, intense sur les baies noires (mûre,

cassis).

Monkey 47 est un gin profond et harmonieux, idéal

en cocktail élaboré ou simplement sublimé en «

Monkey 47 Tonic » pour révéler toute sa complexité

aromatique.

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